
编者注
近年来,越来越多的台湾儿童来到了世界,在这里的勇敢和烟火中过分吸引了 - 那些直截了当,热情的人,敢于战斗和强烈打破,也因“知道吃和学习如何吃饭”而闻名。台湾的同胞不仅爱上了“早产”的武汉文化和夜间市场匆忙而繁华,而且还将台湾的品味带入了当地的生活。台湾海峡两边的同胞变得更加接近他们口味的共鸣。
最近,Hubei Daily All Media记者接触了几名台湾食品和商人,他们扎根于武汉。从Wuchang Fish到炖猪肉,从食品街到Jiangan Road到台北风格的夜市,他们的故事包括乌汉的宽容和台湾的才华,以及对台湾海峡两面的生动景象。
武汉的骑士精神告诉我不要承认o失败
在位于江南路(Jiangnan Road)的“天田茶故事”商店中,刘齐维(Liu Ziwei)向客户介绍了最新的开发产品。 (面试官提供的图片)
Hubei Daily All Media记者Zhang Qianqian
通讯员张文珍
3月16日下午4点,在武汉市江南路的“天提茶故事”商店中,拥有的刘Ziwei致力于开发新的奶茶产品。他将煮熟的long蜂蜜倒入木薯粉中并搅拌,然后逐渐形成透明的“珍珠”。然后,他将牛奶倒入绿茶中,白色白色与新绿色混合在一起,以产生像梯度一样的大理石,可以治愈人们。
在下午,刘齐维(Liu Ziwei)经常一口气创建3到4种新产品,并在简短的视频中拍摄了研发过程,并将其发布到了Doong的帐户中。他的视频总是以“我是从台湾到武汉的awei”开始。在过去五年中,已更新了480多个离子视图。
当他第一次到达江道时,刘齐维(Liu Ziwei)感到有一种希望回到台北的Ximending的感觉。 “许多朋友喜欢在武汉吃饭和喝酒。如果您坚持要制作优质的牛奶茶,那么您一定会得到认可。”到2019年底,Liu Ziwei在江南路(Jiangnan Road)上建立了“天田茶的故事”,致力于牛奶制作的茶。
作为台湾人,她对牛奶茶具有深刻的感受和吸引力,并坚持每天将“珍珠”删除超过3个小时。他认为,椰子茶不仅是饮料,而且还提供了台湾餐饮的文化和质量。她希望武汉顾客能够品尝台湾人的真实品味。
追逐做工并不容易。 Liu Ziwei使用的木薯面粉需要先订购并发送到广州,然后搬到武汉。由于木薯粉在打开和影响味道后很容易被氧化,因此应准确评估每个阶段的需求,以确保浪费或缺乏。
开放后不久Ing,“天田茶”事件遇到了两个流行病挑战,以及贾安根路的变化和升级。在挫折业务之后,Liu Ziwei使用摄像头记录了他的阳光日生活,从商店装饰到Produkto的新研发,从曼联到与客户接触,与Doong共享的小物品意外吸引了成千上万的网民的注意。
他受到武汉网民的娱乐评论的启发。有人建议他扩大外卖频道,有些人建议在激动人心的道路上商店,越来越多的人表示对他的支持:“你的牛奶茶真的很美味,每次我经过时,我都会买一杯!” “修理后,江甘路更加活跃,你必须触摸!”刘齐维(Liu Ziwei)进行的热情接触感到人们的热情。
Liu Ziwei坚持要分享他的视频企业家:“经常吃台湾的江南公路食品”,这对于餐饮至关重要,出现不知道或品尝“”,这是放弃的杂物因素,但只有一个理由继续进行。”这些简短的视频扩大了品牌知名度,并在开展业务的艰难时期帮助Liu Ziwewe。
如今,“天田茶故事”的分支机构已在Wuchang和Guanggu的地区开放。 Liu Ziwei的Doinian粉丝接近40,000。他不必担心放松的时刻。他经常在早上停留多达三,四个。上午10点上升后,他监视了主要外卖平台的数据。下午,他去商店揉捏“珍珠”,然后回家在晚上考虑新产品。
“我们的客户相对稳定。品质的牛奶和珍珠致力于追求健康的品质。”刘Ziwei笑着说。
在过去的两年中,餐饮业变得激烈,刘齐维(Liu Ziwei)仍然处于最初的意图。当他回到台湾时,他发现大多数台湾餐厅都是老式的商店,而武汉商店经常是每年放置几次。此外,无论是街道和车道上的小商店,还是购物中心的连锁品牌,它们都处于“价格和滚动服务”中。
每当Liu Ziwei在视频上寻找建议时,网民将始终发送她积累的“小帽子”发夹的照片 - 这些发夹是她以前伴有奶茶的小礼物。有些网民的发夹装满了抽屉,而其他网络则充满了整个墙壁。这些热门细节使他感到与客户的情感联系。
Liu Ziwei说:“每杯牛奶茶,每一个'小帽子'都是我和客户之间的热门记忆。”
“辣台湾女孩”吃“快乐密码”
Zeng Xinhui品尝了各种美味的食物。 (面试官提供的图片)
Hubei Daily All Media记者Zhang Qianqian通讯员Zhang Wenjing
3月15日上午9点左右,位于武汉市江甘区的长方体3rd Road,在“ Zengzeng Spicy台湾女孩“食品博客作者正在偷东西。摄影师的相机靠近,牛肉的鲜红色底部用白米粉包裹着,牛肉和金豆的颤抖片在附近的下面很滑。
他降低了竹子,用台湾的语气将手握在相机上,“朋友,让我品尝汤。”在瓷器汤匙和碗边缘之间脆弱的碰撞中间,博客作者,一个基于食物的博客作者开始了一种专业模式:“牛肉大骨汤的基础和老母鸡不能欺骗人们,而《星香气》却出现了第三秒。
到达武汉后的四年多,来自台北的Zeng Xinhui前往所有三个城镇,并对Wuhan的食物有独特的景色。 “这座老城区的感觉更加荣幸,这里隐藏在奴隶中的许多独特食物。看着阿姨尘土飞扬的面条,切掉食材并在历史店里搅拌,这种食物是这种食物我有灵魂。 “
台湾人有独特的情感食物联系。台湾电影《食品与女人》曾经讲述了一个关于家庭,情感和遗产的故事。在Zeng Xinhui的看来,对食物的敏感性和热爱是整个地区的一种普遍情感。
他说:“武汉的人们也很饮食。据说'食物'是人们对这片土地表达自己的感受的重要方法。当我们第一次见面时,我们总是很努力地分享食物。这不仅使我们更加接近我们,而且使我在整个地区感到热火。”
我提前遇到的叔叔推荐了“盒子背面”的炖菜,并轻拍了我的胸部,以确保“这是我先前吃过30年的味道”;一些坚持的朋友,他们家门口的干燥面条是最好的,握着Zeng Xinhui的手说:“没有什么可与其他地方相提并论的,您可以说!” Zeng Xinhui微笑着说:“'你应该尝试一下!'他们总是像这样抱着我,这种热情与家庭中的长者非常相似,他们要求您吃更多的东西,这确实具有感染力。
对于许多研究食物的人来说,吃碳水化合物通常是“无用”,并且关心过多的卡路里。但是,在武汉(Wuhan)以食用碳水化合物而闻名的城市,Zeng Xinhui找到了自己的幸福。
科学研究表明,碳水化合物可以激发大脑控制多巴胺,这使人们感到高兴和满足。 Zeng Xinhui承认,在Wuhan,这种幸福似乎充满了。 “您吃的越多,幸福就越强大。” Zeng Xinhui说,武汉不仅是碳水化合物的城市,而且是多巴胺的城市。每一碗面条的每一碗面条都是城市给他的“幸福守则”。
自2022年他开始担任自学食品博客作者以来,Zeng Xinhui将Wuhan作为起点,并涵盖了Jiangxi,Anhui,Hunan,Guangdong和其他地方,并参观了500多个食品商店并发行了300多种作品。如今,他在Doongin的帐户吸引了近300,000名粉丝,而小简也有80,000名追随者,其中包括台湾的球迷提供10%。
从鸡硬币的饺子到面条糊,从粘稠的鸡肉米饭到干燥的面条,他不仅是美味的Morearap食物,而且还将自己融入了当地文化中。 “现在在武汉还为时过早,所以所有五个手指都充满了美味的食物。只要坐在板凳上开始吃饭!” “当您可以订购这些美味的食物,问候时,您就被提升为“对我的Wuhan Old Sisterrain!”看着她的许多作品,这个“台湾女孩”就像一个真正的女孩。
为了庆祝今年的春季,Zeng Xinhui返回台北,并录制了几张有关台湾夜市的视频,这引起了大陆球迷的热情反应,并且信息的数量迅速增加到了数千。他发现台湾维丁的饮食文化G市场对大陆人群也很有吸引力。 “台湾夜市也是台湾海峡两边之间文化融合的缩影。在Despairfront中,我希望用镜片记录这些风味背后的故事,以便通过食物来找到与扎根和根基的情感联系。”
当春季庆祝活动期间,当与台湾的亲戚和朋友聚会时,Zeng Xinhui的父亲拿起手机分享了他参加CCTV录音的计划,整个家庭都很高兴。拍摄全家福时,他给了每个家庭成员,他们告诉武汉的机票的祝福。 “在2025年,接近武汉,发现我吃饭和喝酒!”
一口咸鸡在狭窄的两侧都有烟花
Pan Jiahui致力于在Jianganistantikman区的Beihuzheng Street的“ Tike Salt Chicken Chicken”商店制作油炸食品(Zhang Qianqian摄影)-Media每天的记者)
Hubei Daily All Media记者Zhang Qianqian
通讯员张文珍
4月1日中午12点,在江丹区的贝伊本街(Beihuzheng Street),及时煮沸了“ Tike Salt Chicken Chicken Chicken”油,金色的鸡肉在琥珀色的油波中跳舞,九层楼的塔的香气与辣的香气混合了辣椒和胡椒粉和盐的裂缝。
这是潘加伊大师在汉开展业务的第13年。他对武汉的热爱被放在商店门上的一个大口号中,“食物爱好者是好人。”
“武汉人民很简单,台湾人是微妙而独特的。这种差异对我特别有吸引力。”潘亚胡(Pan Jihui)说,武汉(Wuhan)是九个省的通过,台湾也是一个食品炉。这两个地区都包含来自世界各地的美味食物。类似的烟火使他开心。
这是潘·贾(Pan Jiahui)做的食物的热爱,他决心用甜点技术来到武汉奥吉(Ogy)在2012年,希望找到一个可以理解台湾品味的灵魂。当他第一次进入武汉时,他出生于糕点厨师,但发现了“甜蜜的挫折”。
在百货公司的甜点店,他根据原始标准添加了糖。客户的反馈提醒他:“一个朋友在武汉品尝了它,说:'这很美味。老板的房子是一家糖厂吗?'“这种“无法适应环境”由潘·贾伊(Pan Jiahui)制造的“不适合环境”以实现真相:食物跨越了狭窄的狭窄,不仅是“根源”,而且还遵循“遵循海关”。
2023年,帕吉亚胡岛和台湾的一些朋友开始在北北街的台湾经营小吃。商店中的原材料始终粘附在“台湾血液”上 - 60元的Xiamen九层塔只使用柔软的叶子,而甜美而辣的粘合鱼则是由海鱼制成的。但是调味料是安静的“中文”:例如,撒上更多的盐和胡椒粉,并在冬季瓜中减少20%茶。 “与武汉一样,我们需要在标签中加入很多盐,而且食物也应通过“本地化”的调味料来补充。”潘亚海(Pan Jihui)的寓言揭示了厨师的智慧。
“人们喜欢人们吃饭和学习如何吃饭。”潘亚胡伊说,在台湾,小吃主要是被服用或服用的,几乎没有食物。 “这些事情今天是Naganit需要等待的,但是几乎没有人会有任何人们必须等待几分钟的食物。他们对食物有耐心。”
他特别欣赏人们的“舌头技巧”。当我制作蔓越莓薯片时,但是我添加了2克指甲大小的蔓越莓,它立即被一位老客户品尝:“老板潘,这是如此甜蜜!”在谈论它时,他拇指说:“武汉人民的味道是完全专业的!”
今天,这位台湾商人长期以来一直活着为“汉族学校”。他骑着一辆电动自行车在清晨购买,有Alwa用车把拥有的摊位运送的YS配菜;晚上完成工作后,他将拿一些小吃盒,并将其交给邻居的孩子。
偶尔 - 当时他回到台湾时,他开始错过第三天的热面条。 “你认为这很奇怪吗?”她笑着说,在其他地方介绍自己,他说:我来自武汉。
除了台湾食品证书外,在商店的收银员旁边的墙上,最有可能的地点是福建省台湾台湾台湾专业资格综合服务中心的第二层级别的西方糕点证书,于2024年底 - 这是他最新的大陆努力证词。
现在,潘亚海(Pan Jiahui)的梦想正在油盘中滚动 - “面条米饭将于今年夏天推出。我已经准备好准备刮冰机了。”他计划创建一个“台湾食品街”版本,以允许猪血蛋糕遇到热面条,牡蛎面条相遇,所以见很多人我们。 “美食应该像长江河的水一样,只需结合所有河流即可具有活力。
二维男孩在走路时学会了吃热的面条
Zhang Youwei拍摄了一个简短的视频。 (面试官提供的图片)
Hubei Daily All Media记者Liu Jie
“老板,同一件事,你需要一碗热的干面条,而你需要绿色的洋葱和辣椒。” 4月1日的早晨,Zhang Youwei照常在一家熟悉的早餐餐厅购买了一碗热面条。步行时,他降低了头并吃掉了它,直到公司在下面。
在公司中,摄影师已经准备好了。张尤维(Zhang Youwewei)到达时,他立即换了衣服,做了头发。他和导演之间的差距也制作了剧本。 Makalipas片刻,一个有红头发,浓密的眉毛,大眼睛和白皙皮肤的2D男孩引起了人们的注意。
张·尤维(Zhang Youwewei)是一个在2000年代出生的年轻人,有一个父亲是台湾商人,并在武汉(Wuhan)工作超过十年。 2021年,张·尤威(Zhang Youwee)从台湾大学毕业后抵达武汉。我父亲最初想从事家族企业,但张Youwei确实不感兴趣,并决定在自己身上取得成功。
当他第一次来到武汉时,张·尤威(Zhang Youwewei)对一切都感到好奇。 “我以为红色的塑料污垢是坐在街上。后来我意识到放一个碗是'桌子',我认为这很特别,”张Youwei说。
干燥的面条,豆皮,面板棒,粘性的米饭和炸面团棒...当有人在碳水化合物中willg时,Zhang Youwei立即被食物征服。当时,他闲着了,经常拍摄美味又有趣的简短视频来在线发布。有一次,他在Doongin的帐户上发布了一段简短的视频,上面写着“武汉早餐”,从台湾青年的角度来看,这些零食如热的面条和豆皮等特殊零食。它意外变得流行,超过100万景色,而当时他只有十二名粉丝。
张·尤威(Zhang Youwei)说:“我很震惊,认为这有点有趣。”
从那以后,他专注于各种武汉食品,并以各种形式(例如访问商店)拍摄了一系列简短的视频,并且粉丝的数量逐渐增加到近50,000。随着时间的流逝,他不是专业人士,认为他不再对连续输出感到满意。碰巧的是,他在台湾的一个朋友也在武汉,并与该公司合作从事与视频有关的工作。介绍之后,Zhang Youwei加入了Wuhan Yingfu Network Technology Co,Ltd,并成为专业博客作者。
我父亲支持张·尤威(Zhang Youwee)的作品:“年轻人可以尝试更多并选择他们最喜欢的生活方式。”
在公司中,在专业团队分析以及他自己的兴趣和爱好的陪同下,Zhang Youwei决定更改为2D博客作者:“美食曲目太滚动且毫无用处。我喜欢2D世界,我喜欢Cosplay,我希望探索这一领域的更多可能性。”
目前,他的Doong帐户拥有超过800,000名粉丝,每周产生3至6个视频,每片最大浏览量将使3000万。
在业余时间,Zhang Youwee将与他的朋友在Dongxihu和Jiangxia露营,或者前往Shennongjia,Zhangjiajie,Lijiang和其他地方。每当台湾的朋友来到武汉时,他总是带他的朋友在早餐店里体验红色的污垢,并在步行时教他们吃饭。用芝麻酱加热面条。他认为,这座城市有一个大都市的便利,不再是烟花。
以前,Zhang Youwee公司建立了子公司,Zhang Youwei成为子公司合作伙伴。
“武汉让我在职业和生活之间找到平衡。”张·尤维(Zhang Youwei)说,我的父母正在从武汉(Wuhan)退休,我打算买房并留下。她希望更多台湾青年去大陆看到:“也许他们会发现Unex挑战机会。”